06 апреля 2022г. в ГПОУ КузТСиД им. Волкова В.А. прошел семинар с практической отработкой по фуд-флористике «Шоколадная композиция» для обучающихся по профессии «Флорист».
Семинар, проводила преподаватель Растворцева Ксения Сергеевна, региональный эксперт с правом проведения региональных чемпионатов по стандартам WORLDSKILLS и оценки заданий демонстрационного экзамена по компетенции «Флористика».
Фуд-флористика – новое направление, которое с каждым годом набирает популярность. Стало популярным дарить съедобные букеты на каждый праздник. В составе могут быть: сладости, фрукты, овощи, рыба, сыр, мясные закуски. Иными словами, это оригинальное сочетание привычных продуктов.